【栄養士レシピ】火を使わない!簡単副菜8選!
パパっと簡単にできる副菜の紹介♪
イーナママのsakiが今回お届けするのは、『火を使わない!簡単副菜8選』のご紹介です♪
普段の食卓に副菜として出すのはもちろんなのですが、お弁当のおかずにもピッタリなので、
参考にしてもらえると嬉しいです♪
①きゅうりとちくわの胡麻マヨ和え
[材料]
きゅうり
ちくわ
コーン
マヨネーズ
だし粉
すりごま
ちくわを縦半分に薄く切り、水気を切ったコーン缶と一緒にボールに入れます。
きゅうりを半月切りにして塩を振り揉みこんでおく、5分ほど置いて水分が出てきたら硬く絞ってボールに入れて、
だし粉・すりごま・マヨネーズで味を整えたら完成!!
②ブロッコリーのおかか和え
[材料]
かつお節
ブロッコリー(生でも冷凍でも◎)
めんつゆ
切ったブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジ(500w)で3分ほどチン。
キッチンペーパーでブロッコリーの水気をとり、かつお節とめんつゆを混ぜたら完成!!
(めんつゆが無い場合は醤油・だし粉・砂糖ほんの少しで代用可能です)
③ブロッコリーのカニカマ和え
[材料]
カニカマ
ブロッコリー(生でも冷凍でも◎)
コーン
マヨネーズ
塩胡椒
切ったブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジ(500w)で3分ほどチン。
水気をとったブロッコリーとコーン・カニカマを割いてボールに入れ、塩胡椒・マヨネーズで味を整えたら完成!!
④ブロッコリーのツナマヨ和え
[材料]
にんじん
ブロッコリー(生でも冷凍でも◎)
ツナ缶
マヨネーズ
塩胡椒
にんじんをいちょう切りにしてボールに入れ、レンジ(500w)で3分ほどチン。
切ったブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジ(500w)でこちらも3分ほどチン。
水気をとったブロッコリーとにんじん・ツナ缶をボールに入れ、塩胡椒・マヨネーズで味を整えたら完成!!
⑤キャベツの塩昆布和え
[材料]
きゅうり
キャベツ
だし粉
塩昆布
洗ったキャベツをざく切りにして、水大さじ1をまわし入れてふわっとラップをしてレンジで2分ほどチン。
きゅうりを半月切りにして塩を振り揉みこんでおく。
5分ほど置いて水分が出てきたら硬く絞り、粗熱が取れたキャベツも水分をしっかりと絞ってボールに入れる。
だし粉・塩昆布を混ぜて、できるだけ冷蔵庫で寝かせたら完成!!
⑥キャベツの梅おかか和え
[材料]
にんじん
キャベツ
かつお節
梅干し
めんつゆ
にんじんをいちょう切りにしてボールに入れ、水大さじ1をまわし入れてレンジで3分ほどチン。
洗ったキャベツをざく切りにして、水大さじ1をまわし入れてふわっとラップをしてレンジで2分ほどチン。
種を取った梅干しを調理バサミで細かく切って、にんじん・硬く絞ったキャベツと一緒にボールに入れる。
かつお節・めんつゆで味を整えたら完成!!
⑦キャベツの磯和え
[材料]
キャベツ
海苔の佃煮
だし粉
洗ったキャベツをざく切りにして、水大さじ1をまわし入れてふわっとラップをしてレンジで2分ほどチン。
粗熱が取れたらキャベツをしっかりと絞って、だし粉・海苔の佃煮で味を整えたら完成!!
⑧もやしとワカメのナムル
[材料]
もやし
乾燥カットわかめ
鶏ガラスープの素
すりごま
醤油
ごま油
もやしをザルに入れてしっかりと洗い、耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジで3分チン。
乾燥わかめを水で戻して、ザルに入れて洗う(必要であれば調理バサミで切っておく)
チンしたもやしも一緒にザルに入れて水にさらして冷まして硬く水気を絞ってボールに入れる。
すりごま・ガラスープの素・醤油・ごま油で味を整えたら完成!
最後までご覧いただきありがとうございました♡
どれもほんとに簡単で、この時期に火を使わないって便利ですよね♪
ぜひ作ってみて下さい!!
イーナママSaki
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